千里香香料怎么做?香气四溢的千里香有哪些香料组成?
千里香大馄饨,是福建的著名的小吃,风靡全中国,它以独特的口感,香味独特,深受广大朋友的喜爱。下面小编为大家介绍千里香香料怎么做?香气四溢的千里香有哪些香料组成?千里香这种香料怎么做?千里香本来就是一种香料,我在加工香锅料的时候经常用到,用量很小,和香叶、大料、茴香、丁香、白蔻、草果等一样出香味,名为千里香,其实单独来说有点言过其实,并没有多大的香味,一般跟其它香料一起混合使用,达到香气四溢的效果。
所需食材:香葱(200g)、生姜(150g)、大蒜(100g)、洋葱(150g)、苹果(50g)、芝麻(20g)、生抽(15g)、大料包(八角20g)、胡椒粉(15g)
第二部,香葱、生姜、大蒜、洋葱、苹果打成粉末状,拌匀。芝麻炒香备用。
取锅放置火上,放入植物油约(1200g)加热五分钟至油热倒入拌匀了的葱姜蒜洋葱苹果,用勺不停搅拌,以免糊锅。
半小时后变色
小火熬制约一小时左右至锅内调料变金黄色时加入生抽、八角、白胡椒粉,再继续不停搅拌熬制15~20分钟
冷却装瓶
吃的时候不要贪心噢,只要放上一小勺就好,配上新鲜香葱,香菜,盐,胡椒粉,味素,美味即刻呈现。
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