豆浆喝多了并不会导致雌激素过高而引起乳腺癌。相反地，有研究证明，经常食用豆制品的人患乳腺癌的风险更低。女性体内过高的雌性激素会导致乳腺癌，子宫肌瘤等等，但植物雌激素对人体的雌激素具有双向调节作用。

大豆异黄酮属于黄酮类化合物，是一种生物活性物质，由于从植物中提取并且与雌激素结构相似而被称为植物雌激素。当人体内雌激素水平较低时，大豆异黄酮就会占据雌激素受体，发挥弱雌激素的作用，表现出提高体内雌激素水平的效果；而当人体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮能降低体内雌激素水平。由于大豆异黄酮的活性仅为体内雌激素的2%，因此总体上表现出降低体内雌激素的效果。

大豆异黄酮是一种天然的癌症化学预防剂，对缓解女性更年期症状有积极作用，能够降低胆固醇，减少女性心血管疾病的发生等等。针对此，不少商家也推出了一系列大豆异黄酮的保健品。我不建议大家去盲目追捧，建议大家还是按照膳食指南食用天然的豆制品为宜。不过任何食物都应该适量的吃，也不能因为这些保健作用而大量的食用。