色拉油不用放辣椒怎么可以炼红?推荐天然健康炼制方法?
相较于花生油、大豆油、菜籽油等一听就知道是什么油的食用油来说,色拉油往往让很多人都摸不着头脑,下面小编为大家介绍色拉油不用放辣椒怎么可以炼红?推荐天然健康炼制方法?色拉油不用放辣椒怎么可以炼红
首先我们要了解,着色剂一般分为天然和食用色素两大类。大多数炼红油的方法是用辣椒,加紫草,葱姜等香辛料来炼制。今天我给来家介绍一个不用辣椒,用天然食材来炼制营养健康又简单的方法。我们取色拉油2500克,胡萝卜1500克洗净切细丝,葱50克洗净切段,生姜25克洗净切片,紫草15克,白芝麻20克。先将油下锅烧至3成热,下入葱姜炼出葱香味,然后下入胡萝卜丝炼至水分变干,关火,下入紫草、白芝麻泡3个小时,滤去菜渣即可。胡萝卜富含维生素A,是一种油溶性维生素,对维持人的视力和有很好的保健功效。可以经常食用。
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