马齿苋的功效与作用有哪些?具有降血糖的效果吗?
马齿苋,也叫马齿草、马齿菜、长寿菜,是农村喂猪最常见的食材。下面小编为大家介绍马齿苋的功效与作用有哪些?具有降血糖的效果吗?马齿苋的功效与作用有哪些
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。如果在农村能挖到马齿苋,可作为野菜食用,也可用马齿笕煮水喝,主要体现在以下这些方面:
1、降低血压,马齿苋中含有丰富的钾盐,钾盐有降低血压的效果,经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性,降低高血压和中风的几率。
2、杀菌消炎,通过实验发现,马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用,例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。
3、防癌抗癌,马齿笕中含有微量元素硒,硒具有极佳的抗癌性,经常喝马齿笕水可以抑制化学致癌物引起的癌症。
4、降低血糖浓度,马齿笕煮水可抑制体内肾上腺素分泌,肾上腺素分泌多了可以促进胰岛素分泌,调节内部糖代谢进程,从而降低血糖。
在中医范畴上,糖尿病属于消渴病,它主要是阴虚燥热所致,古书中有马齿苋应用于糖尿病的记载,陈藏器云:破痃癖,止消渴,又主马恶疮虫。近年来马齿苋治疗糖尿病也得到了很多学者的关注。林承才[1]将马齿苋的水煎液灌胃给正常小鼠、四氧嘧啶糖尿病小鼠、肾上腺素性高血糖小鼠,结果表明马齿苋水煎液对以上小鼠均有明显的降血糖作用。周俭[2]对马齿苋治疗糖尿病的可能性进行研究,结果发现马齿苋能改善糖尿病模型小鼠多饮多食的症状,能够控制血糖的上升,促进血清胰岛素及C肽的分泌。
对于马齿苋治疗糖尿病的机理,可能与其清热解毒、益气生津、散血消肿等有关。但是马齿苋降血糖的有效成分目前尚未明确,对于糖尿病患者,单靠马齿苋来降低血糖是不行的,只能作为降血糖的辅助。
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