石斛为什么是苦的?湿热体质可以吃石斛吗?
石斛是一种保健类的食材,它功效也是不可小估的,下面小编为大家介绍石斛为什么是苦的?湿热体质可以吃石斛吗?
石斛为什么是苦的
铁皮石斛的味道上属于微甜,因为它含糖量有10%以上,又有点回味甘苦,石斛咸含量低,所以只有一点点苦。石斛咸含量高的才会更苦,比如金钗石斛,就很苦。品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的,由于有胶质就感觉有点粘嘴,如果吃出味道来的话,那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话,如果种植是施用有机肥的话,吃起来也是没味道的,如果吃出酸味来,可以肯定种植过程中施用过化学肥料,至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。
湿热体质可以吃石斛吗
湿热体质可以吃石斛,前提是阴虚的湿热体质。石斛配伍灵芝,是非常适合调理阴虚湿热体质的。由于阴虚之人体质虚弱、代谢差,直接导致内分泌紊乱,水液不能正常排泄,久之化热,成为湿热;而湿热之物滞留于体内,影响气血循环,阻碍阴精生长,久之导致阴虚,所以,阴虚和湿热又常互为因果而恶性循环。但是仅利用铁皮石斛滋阴是不够的,还需要搭配其他中药材来达到祛湿的目的。石斛如果配上灵芝、西洋参等为原料组方,就能让三种原料协同作用,凉而不寒,滋阴而不抑阳,安神而不嗜睡,大大扩展了铁皮石斛的适合人群。这主要是因为灵芝归心、肺、肝、肾经,在扶正补气的同时可通达五脏,并推动体内湿气的排出,非常适合生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群。
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