知识概念
沸腾
1、沸腾是在液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。
2、液体沸腾时需要吸热，但温度保持不变。
3、液体沸腾时的温度叫做沸点。
蒸发
1、只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。
2、蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热。
物理定律
1、物质由气态变成液态叫做液化（liquefaction）。
2、气体液化时会放热。
3、通过降温或压缩体积的方法可以使得气体液化。