1.初步了解物质在溶解过程会伴随热量的变化（放热或吸热）；
2.培养实验探究能力，学习实验设计过程。
带有固态石蜡的玻璃片、酒精灯、烧杯、温度计、玻璃棒；
氢氧化钠固体、蒸馏水。
物质在溶解过程中往往会伴随热量的变化，表现出放出热量或者吸收热量，测量溶解前后的温度来探究溶解时的热量变化。
1.将带有固态石蜡的玻璃片放于酒精灯火焰上加热至石蜡熔化，将装有适量水的烧杯粘接在玻璃片上；
2.测量烧杯中的温度，然后加入适量氢氧化钠固体，用玻璃杯搅拌，观察实验现象，再测量一下烧杯的温度。
氢氧化钠溶解在水中，加入氢氧化钠前水的温度为28℃，向烧杯中加入氢氧化钠固体后，烧杯底部粘接的玻璃片掉下，测量温度为104℃。
氢氧化钠固体溶于水的过程放出热量。
溶质溶于水时温度变化的实质：
在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用下，溶质的分子（或离子）被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，结合成水分子（或水合离子），这一过程放出热量。不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化，有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量，表现为溶液的温度升高（比如氢氧化钠）；有的溶质溶解时，扩扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量，表现为溶液的温度降低，此溶解过程吸收热量（比如硝酸铵）。为什么扩散时吸热，为什么水合时放热，这是高中将要学习的内容。