大部分物质都具有热胀冷缩的性质,大多数物体在温度升高时体积要膨胀,温度下降时体积要收缩,这就是“热胀冷缩”现象,不同物体在温度变化相同时,体积的变化一般不同.
如图$1$所示,把形状相同的铜片和铁片紧紧的铆在一起,在升高或降低相同的温度时,铜片比铁片体积变化的要大,当温度升高时双金属片就会向 (铜片$/$铁片)一侧弯曲,温度降低时会向另一侧弯曲.
因为在温度升高的条件下,铜的热膨胀比铁热膨胀的大,虽然升高的温度相同,但铜片的伸长量大,所以当升高相同温度铜铁制成的双金属片时,双金属片向铁片一侧弯曲,故向铁片一面弯曲.
故答案为:铁片.
大部分物质具有热胀冷缩的性质,但是水在某些温度范围内,温度升高时,体积反而减小,如图$2$所示是$\rm 1kg$的纯水在不同温度时所占的体积曲线图.由图可知,在 ${}^\circ\rm C$时,$\rm 1kg$的纯水所占的体积最小;温度在高于$4{^\circ\rm C}$时,水热胀冷缩;温度在$0{^\circ\rm C}\sim4{^\circ\rm C}$之间反常膨胀,即热缩冷胀;给$0{^\circ\rm C}$的水加热到$10{^\circ\rm C}$的过程中,水的体积先 ,后 .
由图象可知,在$4^\circ\rm C$时水的体积最小,密度最大;水在温度高于$4^\circ\rm C$时热胀冷缩;在$0^\circ\rm C\sim 4^\circ\rm C$范围内,温度升高时水的体积逐渐变小的,所以是热缩冷胀,因此叫做反常膨胀;当温度高于$4^\circ\rm C$时,水的体积增大,因此水热胀冷缩;给$0^\circ\rm C$的水加热到$10^\circ\rm C$的过程中,由题意可知,水的体积先减小,后增大.
故答案为:$4$;减小;增大.