自5月17日以来，北京一直处于高温黄色预警状态。连续两天，白天最高气温持续上升，17日达到32.1℃，18日达到34.7℃，19日达到36℃。

随着夏季高温的临近，夏季高温的预防已成为最迫切需要解决的问题。今天我们要谈论冰茶，它是预防夏季高温最有效的工具之一。

冰红茶(网络地图)

红茶是由茶树新长出的叶子经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程制成的。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以被称为红茶。世界上最早的红茶是由中国福建省武夷山茶区的茶农发明的，被称为“正山族”。

中国人喜欢喝茶。他们总是在饭前饭后和拜访亲戚朋友时沏一壶茶。经过几千年的发展，中国形成了一套独特的茶文化，历史悠久，流传广泛。茶通常是用热水冲泡的，在冬天喝茶解渴和温暖身体，但在炎热的夏天，热茶让人大汗淋漓。为了解决这个问题，冰茶诞生了，并成为一种受欢迎的饮料。接下来，让我们了解冰茶的起源。

冰红茶(网络地图)

冰红茶是偶然发明的。1904年夏天，茶商理查德试图在圣路易斯举行的世界博览会上向人们出售他的红茶。然而，在炎热的夏天，连理查德自己都不喜欢喝他手里的那杯热红茶，更不用说其他人了。就在他沮丧的时候，一堆冰意外地掉进了手边的一桶热红茶里。理查德想把它扔掉，但不幸的是，他倒了一杯喝。出人意料的是，在红茶中加入冰块实际上让人感觉清凉，给人一种不同的味道。结果，理查德灵机一动，干脆倒卖冰红茶，最后卖完了。这是冰红茶的起源。

世界上有四种主要的红茶，中国的祁门红茶，印度的大吉岭红茶，印度的阿萨姆红茶和斯里兰卡的锡兰高原红茶。红茶是西方人最喜欢的茶。数百年的饮茶历史导致了不同于东方的西方茶文化的发展。英国的早茶和下午茶与红茶密不可分。在中国传统的饮茶文化中，喝热红茶时不加糖。然而，西方人通常喝热红茶和砂糖或牛奶。现代冰红茶通常伴有柠檬片和大量的砂糖或果糖。

红茶(网络图)

红茶含有许多对人体有益的物质。冰红茶可以在家里用红茶制作。准备一个小铁锅(如牛奶锅)，倒入适量的冷水。加入红茶并搅拌，确保所有茶叶都与水接触。然后放在煤气炉上点燃加热，煮沸时关火，将茶叶倒入容器中，倒出时用细纱布过滤。当茶冷却到手掌可以托住碗而不会觉得太热时，加入事先准备好的冰块，冷却一会儿，然后就可以上冰红茶了。你也可以切新鲜的柠檬，在茶则挤一些柠檬汁，味道更好，非常适合夏天饮用。