步骤1

准备食材：水发豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、干红辣椒5克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

豇豆洗净切成段。

步骤3

五花肉洗净切片。

步骤4

青椒切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

蒜切片。

步骤7

干红辣椒切段。

步骤8

首先起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出香味。

步骤9

然后下入蒜片、干辣椒炒香，再放入豇豆、青椒翻炒均匀。

步骤10

接着锅中加上盐、耗油、花椒粉、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。

步骤11

最后盛入盘中，撒上葱花即可。