乙烯制乙醇的化学方程式是CH2 = CH2 + H2O → (加热、催化)CH3CH2OH。乙烯和水发生加成反应可生成乙醇。

乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，是合成纤维、合成橡胶、合成塑料等的基本化工原料。

乙烯也可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种植物激素。乙烯工业是石油化工产业的核心，是世界上产量最大的化学产品之一。

乙醇在常温常压环境下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊香味，易燃，能与水以任意比例互溶。