血糖值是评估健康水平的重要参数，血糖适中的人士往往身体强健，精神抖擞，而血糖过高的人士一般显示出肥胖的特征，而且伴随血液系统的疾病，造成身体非常的虚弱，容易患上重大疾病，特别是中老年人是血糖过高的主要对象，这种情况要在饮食当中开始控制，那么，老人血糖高饮食要注意的问题有哪些呢？

高血糖（糖尿病）者平日要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意。

饮食要注意一日三餐七成饱，要少吃多餐，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重糖尿病的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在大夫的指导下，慢慢减量，直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。

水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有有些多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克前后，但需注意血糖和尿糖的变化。

如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。瘦肉也可以不可以吃。

从以上的讲解来看，老人血糖高饮食要注意的事项比较多，主要是饮食要清淡，不能过于油腻，甜味也要适中，否则就会让血糖急速飙升，因此，建议老年人在饮食方面一粗茶淡饭为主，少食油腻多汁的食物，还要多喝水，促进新陈代谢。