现在越来越多的人对合理饮食重视起来，可是大家都知道合理安排饮食是要根据季节的变化二调整的吗，什么季节吃什么样的蔬菜是有科学依据的，今天就带大家来了解一下夏季学生食用哪些蔬菜最适宜，大家都要仔细阅读。

夏季学生食用哪些蔬菜最适宜，小编经过调查总结如下‘

一、凉性蔬菜，夏季对人体最重要的影响是暑湿。因此这个时候应该多吃苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等。

二、苦味蔬菜，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，多吃苦味食物可帮你安度夏日，但“吃苦”也要量力而行。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。

三、瓜类蔬菜，夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季。它们含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后，补充水分及流失的无机盐。

四、“杀菌”蔬菜，夏季病原菌滋生快，学生们不妨多吃一些“杀菌蔬菜”，可以杀灭体内的有害病菌，从而预防疾病。

以上这些菜品都是夏季学生最适宜吃的蔬菜，还请学校和家长为学生准备以上食材，为学生制定一套完美的饮食计划。如果还想了解如何保障校园食堂饮食安全，就请关注我们下期的校园饮食知识讲座，我们会为大家做详细介绍的，敬请关注。