美国有转基因牛肉吗
牛肉是美国人比较喜欢的食物,那么美国有转基因牛肉吗?下面我们一起来了解一下。
牛肉(beef),是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状,培育出新品种。
美国是研究转基因最早的国家,美国的转基因食品也有很多,包括转基因粮食、转基因水果、转基因动物,其中美国早就有转基因牛肉了,但是有的说美国转基因牛肉不是自己食用的,是销售到国外的,但是没有充足的证据证明美国人是否食用转基因食品的,人们对转基因食品比较排斥,有的人问转基因肉能吃吗?其实转基因的食品对人没有任何的伤害的,也有实验证明转基因的食物是安全的,想了解更多的关于转基因食品安全知识请到来。
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