美国转基因标识
美国虽然生产很多转基因食品,不过对于这些转基因食品有很好的标识,让大家都了解哪些是转基因食品,美国转基因标识是怎样的?下面通过进行详细的了解一下。
美国对转基因食品采取了较为开放的态度,认为管理转基因食品应基于产品本身,而非其生产过程,将转基因食品与传统食品同等对待,只要经过科学评估认定安全,就无须特别管理。因为,美国主张科学是管理的基石,对待食品安全性问题应当遵循“可靠科学原则”[3],而不是“缺乏科学理性”的“预防原则”。基此理念,美国在转基因食品安全评估方面提出“实质等同原则”。所谓实质等同原则,其实是一种食品安全评估策略,它隐含着转基因食品并无安全隐患的假设前提,将转基因食品与传统食品在遗传表现特性、组织成分等方面进行比较,倘若两者之间没有实质性差异,则认为不需要对其进行特别管理。
美国现行转基因食品标识的管理机构主要有4个。具体是:美国卫生与福利部下属的食品药品管理局(以下简称FDA),负责确保转基因食品与传统食品同样安全,避免消费者受到不安全或者虚假标识食品的危害,但不包括食品安全检验局负责的范围;美国环境保护局负责评估转基因作物对环境的影响;美国农业部下属的食品安全检验局和动植物健康检验局,前者负责保证转基因肉类、禽类和蛋类产品的安全卫生、有益健康及准确标识,后者则负责转基因作物种植不会危害农业环境。[5]目前,美国商业化生产的转基因食品基本都是转基因植物制品,所以美国FDA是转基因食品标识的主要管理机关。
通过上面的了解,美国对于转基因有了一定的标识认知度,不过这丝毫不影响美国人吃转基因食品,美国人提倡用科学发展农业,这就是美国转基因食品现状,想要了解更多的转基因食品安全知识,可以去了解。
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