有机鱼产于没有受到污染的湖泊、水库，故这种鱼所含的硒、锌、铁等矿物质就要高于普通鱼，那有机鱼更安全吗？是的，而且有机鱼养殖的水质是影响有机鱼的一个重要因素，因为水是鱼类及其他养殖生物的生存介质，水为这些生物提供了一个立体生活空间。有机鱼，从它的繁殖、生长、收获到死亡，整个一生都是在水中度过的，因此养殖有机鱼的水质条件是养殖产业中成败的关键，下面我们就看看千岛湖有机鱼的优点都有哪些吧？

1、千岛湖有机鱼都是野生饲养的：

千岛湖湖区面积为573平方公里，与新加坡国土面积相当。千岛湖有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。

2、千岛湖有机鱼千岛湖水质好，好水出好鱼：

千岛湖水色澄清晶莹，清澈见底，平均含沙量每立方米0.007千克，能见度达9—11米，属国家一级水体，不经任何处理即达饮用水标准。据相关部门化验测量，千岛湖水的PH值为7.1—7.4，为弱碱性，溶解氧在6mg/1立方米以上，且污染物质含量极少，是名副其实的”清溪水”。因此”千岛湖水人间稀”之说并非过誉。有点甜的农夫山泉就产于此，千岛湖的有机鱼天天在“农夫山泉”里游来游去，绝无半点泥腥味。

3、千岛湖有机鱼有机鱼不吃饲料，吃的是补品：

千岛湖有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料。而且千岛湖是中国最大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此，千岛湖的有机鱼除了味美，而且大补。

4、千岛湖有机鱼生长周期长

千岛湖有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要7年时间，有道是“慢工出细活”，经过这么长时间的孕育，味道自然鲜美。

有机食品安全知识：有机鱼认证申请的过程中，认证机构会要求有机鱼养殖生产企业提供渔业水质报告，企业可以提前提联系具备检测资质的实验室进行水质检测。目前，一些渔业生产发达的地区，地方政府会对进行开展水质检测的养殖企业实施补贴，企业也可以了解这方面的信息，可以在一定程度上减少经费的支出。

上文就是小编为大家介绍的千岛湖有机鱼的优点，食品安全小知识库提醒大家由于千岛湖附近渔业公司比较多，很多有机鱼都是普通鱼，大家在购买时一定要选择大品牌的有机鱼，以免上当受骗。