西瓜属葫芦科，是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。

无公害西瓜应不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，以保证消费者的食用安全。无公害西瓜主要来自无公害生产基地，按照无公害西瓜生产技术规程生产的，符合无公害西瓜质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的西瓜。西瓜生长的周围环境，如：土壤、水和大气等是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。

无公害西瓜果肉、西瓜皮以及西瓜子具有药用价值，适量食用对人体健康有好处。

1.西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

2.西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

3.西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。

今天的小编对无公害西瓜优点介绍进行了简单的叙述，对于吃无公害水果有什么好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。