高温可以杀灭寄生虫吗
中国幅员辽阔、地跨寒、温、热三带,自然条件千差万别,人民的生活与生产习惯复杂多样,加以建国前政治、经济、文化等社会因素的影响,使中国成为寄生虫病严重流行国家之一,特别在广大农村,寄生虫病一直是危害人民健康的主要疾病。有的流行猖獗,如疟疾、血吸虫病、丝虫病、黑热病和钩虫病,曾经夺去成千上万人的生命,严重阻碍农业生产和经济发展,曾被称为“五大寄生虫病”。此外,流行相当广泛的原虫病有:贾第虫病、阴道、阿米巴病;蠕虫病有:旋毛虫病、华支睾吸虫病、并殖吸虫病、包虫病、带绦虫病和囊虫病等。近年机会致病性寄生虫病、如隐孢子虫病、弓形虫病、粪类圆线虫病的病例亦时有报告,且逐渐增加。
目前,由于市场开放、家畜和肉类、鱼类等商品供应渠道增加,城乡食品卫生监督制度不健全,加以生食、半生食的人数增加,使一些经食物感染的食物源性寄生虫病的流行程度在部分地区有不断扩大趋势,如旋毛虫病、带绦虫病、化支睾吸虫病的流行地区各有20余个省、市、区。由于对外交往和旅游业的发展,国外一些寄生虫和媒介节肢动物的输入,给中国人民健康带来新的威胁。杀灭寄生虫最有效的办法就是高温,彻底煮熟肉类,海产食物。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫,人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染,德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人,感染率达80%。
今天小编对高温可以杀灭寄生虫吗进行了简单的介绍,对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
最新食品健康科普
老人吃蔬菜水果是生吃好还是熟吃好
老年人的肠胃不好,他们认为蔬菜和水果需要熟着吃,不然的话,可能导致腹泻等情况发生,但是蔬菜水果生吃熟吃还要看个人的体质,不然有的蔬菜熟吃,营养都被破坏了,那么...
展开详情西餐为糖尿病埋下哪些祸根隐患
浪漫的西餐是恋爱中人的必选,但对于糖尿病患者来说浪漫的西餐还适合他们吗?从流行病学调查中证实,中国人移居美国后II型糖尿病比国内发病率高45倍,这充分说明饮食...
展开详情血脂高的人可以吃荤吗
高脂血症有不同类型,甘油三脂增高的人只吃素食也不能解决问题。如果每天的总热能超过身体的需要,多余的部分就会转变为脂肪,血中甘油三脂仍会升高。调查资料表明,以粗...
展开详情老人房间保持通风有必要吗
老人房间保持通风有必要吗?通风可以预防疾病,通风的房子在风水中是好气场,只有通风了才能有好的气场进来,家运才会好。但是老人房间通风不好怎么办,一起和看看吧。科...
展开详情老人焦虑别担心 养条狗就可以解决问题
抗生素、维生素和激素,由于应用广泛,被称之为“三大素”,这“三大素”并非万能药,更不是太平药。滥用“三大素”在老年人当中较为多见,尤其是滥用抗生素和维生素较为...
展开详情