玉早晨空腹喝粥，很容易就被吸收，而且粥有护胃的作用，所以古人说它“与肠胃相得，最为饮食之妙诀”。而且，在渐渐开始干燥的初秋，粥还能帮助补充水分。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。那么，机玉米方便粥作用是什么呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

有机玉米，又叫有机玉蜀黍、有机苞米等，是产量很高的粮食作物。德国营养保健协会的一项研究表明：在所有的主食中，有机玉米的营养价值和保健作用是最高的，有机玉米还有预防心脏病和癌症的作用。所以它是可以吃的。下面就是它的好处。

中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功。玉米粥曾被康熙写进御膳房的食谱，不但含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还含有核黄素、钙、镁、硒、谷胱甘肽等营养物质。最重要的是，玉米中谷氨酸的含量较高，脑组织只能氧化谷氨酸，故谷氨酸可以为大脑提供能量，有效促进脑细胞的代谢，所以早起喝一碗玉米粥是很提神的。

有机玉米成为世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。在美国和其他一些发达国家，有机玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品。

通便功效：有机玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。

美肤护肤功效：有机玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。