什么是农药污染
农药是指在农业生产中,为保障、促进植物和农作物的成长,所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物(或杂草)的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。农药污染是指农药或其有害代谢物、降解物对环境和生物产生的污染。
农药根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外,还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂和微粒剂等。大多数是液体或固体,少数是气体。
农药污染主要是有机氯农药污染、有机磷农药污染和有机氮农药污染。人从环境中摄入农药主要是通过饮食。植物性食品中含有农药的原因:药剂的直接沾污;作物从周围环境中吸收药剂。动物性食品中含有农药是动物通过食物链或直接从水体中摄入的。环境中农药的残留浓度一般是很低的,但通过食物链和生物浓缩可使生物体内的农药浓度提高至几千倍,甚至几万倍。农药的残留性越大,在食品中的残留量越多,对人体的危害也越大。残留在食品中的农药可能会引起人的急性中毒或者慢性毒性,还可能致癌、致畸、致突变及对后代的影响,大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡
今天小编对什么是农药污染进行了简单的介绍,对于如何防止农药污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
最新食品健康科普
冬季养生道 甘蔗冬枣增免疫
冬季,我们很多人都会感到皮肤干燥,并且容易感冒,身体不如夏天那么好,其实,就是身体免疫力不强引起的。那么,针对冬季这样的天气,日照比较少,气候比较寒冷,我们应...
展开详情想要以后健康 赶快做到这几点吧
拥有健康就是延长寿命从而更好的生活,所以,不能为了现在的快活而不顾忌十年后、二十年后的自己,建议大家现在赶快这样做才能使未来的你更健康,生活的更好更快乐。饮食...
展开详情正确使用跑步机的方法
正确使用跑步机的方法1、要“安检”使用跑步机的第一步不是设置模式和时间,而是要给跑步机做“安检”。检查它的放置知否稳定,台面是否干燥、没有异物,扶手是否干燥。...
展开详情五常有机大米种类有哪些
五常有机寒稻,精选优质水稻品种,常年天然培育,健康的生态种植模式,蜂蜜喷洒精耕细作,成长期足有138天,出产的大米食味清淡略甜,棉软略粘、芳香爽口、饭粒饱满、...
展开详情