防腐剂中毒有哪些症状
防腐剂只有在国家用量标准以下才不会有很大的危害,不然超标的话对于身体的伤害很大,有时候还会引起中毒的现象,那么防腐剂中毒有哪些症状?通过详细的了解一下。
防腐剂经口而入者造成唇、口腔、咽、食道、胃及肠糜烂、出血及穿孔。吸入大量强酸蒸气或氨气等可引起喉头水肿、肺水肿、甚至窒息。摄入腐蚀剂后病人会感到肠胃道剧痛,吐出血性的腐烂粘膜,严重者可有休克。稍后可发生内脏穿孔,因继发感染而死亡。如能幸存,常遗有食管狭窄、消化道梗阻等并发症。
防腐剂包括强酸如硫酸、盐酸等和强碱如氢氧化钾、氢氧化钠等。它们与身体组织接触后立即发生强烈的腐蚀作用。强酸能使人体蛋白质溶解,造成组织灼伤。灼伤后组织收缩变脆、极易穿孔。强碱能使组织中水分吸收,与蛋白质结合成冻胶状的碱性.蛋白盐、与脂肪酸结合成皂类,造成组织坏死,亦可引起穿孔。
上面这些就是摄入防腐剂中毒的症状,所以生活中一定要引起重视,如果对于食品添加剂小知识不了解,可以去,你可以了解各种各样的添加剂问题,比如如何判断食品防腐剂多少?也可以知道食品安全检测仪如何使用等。
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