玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，由于玉米中含有较高的碳水化合物，在玉米种植过程中也有很多虫害以及下的卵，因此收好的玉米中是容易生虫的。

如果玉米长虫了，可以使用以下办法防治害虫

1、较低温度，在20度的准低温能限制害虫的生长。用冷藏可以防止害虫的生长，用冷冻可杀灭害虫。

2、晾晒驱虫、烘干杀虫。在50度以上高温晾晒可驱杀储粮害虫，但一般不彻底，有时高温会对水分大玉米造成损害。

3、磷化铝熏蒸杀虫，这个是国库用了40多年的办法，目前还是首选。防虫磷拌玉米防虫，这个对于预防效果不错，但比较麻烦。

今天小编对为什么苞米爱长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。