亮大蜗牛价格
光亮大蜗牛系温带型种类,体重大,肉质鲜嫩,原产中欧,现流行于西欧,我国近年引进。其外壳极有观赏价值和艺术情趣,可加工成高级贝雕工艺品,还大量用作高档蜗牛工艺菜。那么,亮大蜗牛价格呢?和您一起去了解一下吧!
亮大蜗牛价格如下:
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,内含20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。从市场容量看,由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流,国内外市场广阔,国际市场目前亮大蜗牛制品年需求量约40万t,仅美国一年就需进口30亿美元亮大蜗牛。市场价格也很高,亮大蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币362.39元/kg,以6只亮大蜗牛为原料的一盘菜肴售价高达18美元,法国、西班牙等地鲜活亮大蜗牛每公斤价格相当于人民币116.11元。我们已签订的出口白玉蜗牛罐头价格也达到每吨9000~1.4万美元。
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