新鲜杏子可以放冰箱吗?新鲜杏子怎么保存?
刚摘下来的新鲜的杏子如果直接放置,可能会导致表皮破损或者看上去不新鲜。那么,新鲜杏子可以放冰箱吗?新鲜杏子怎么保存?
杏子怎么保鲜
1、杏子要摘7成熟的那种发软的肯定不行。最好清晨摘,没有田间热。要是其他时间摘的杏,要4摄氏度预冷下,凉透。
2、装水果常用的那种泡沫箱子,杏之间放些报纸。整个箱子最好要紧实一下,比杏在里面乱晃更好些。千万不要密封。因为杏采摘下来后会自身呼吸强度很大,密封下温度能到60度。
3、最后,量大的话可以再装个硬纸箱,泡沫箱强度不太够。预留透气孔。
4、装车时各箱子间垫一定厚度气泡袋(珍珠棉也行)戓稻草;麦杆。
新鲜杏子怎么保存
冰窖贮藏是我国北方利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块,吸收窖内热量,降低果温,使杏子得以长期贮藏的传统方法。冰窖由砖木建成,作成地下式,深3.5—4.5米,宽6—8米,长度视贮量及地形而定,一般20—25米,四周窖壁应达到良好的保温性能,顶部设小窗,以供换气,底部设排水井。
将杏子用箱或筐装好,放入冰窖内,窖底及四周开出冰槽,底层留0.3—0.6米的冰垫底,箱或筐依次堆码,间距6—10厘米,空隙填充碎冰,码6—7层后,上面盖0.6—1.0米的冰块,表面覆以稻草,严封窖门,贮藏期抽查,及时处理变质果。
新鲜杏子可以放冰箱吗
1、找些椿树的叶子铺到纸箱里,再把杏放进去,上面再盖些,杏就会熟的快些还不变质。另外,杏的皮儿特薄,要轻拿轻放。
2、杏也可通过冷藏的方式保鲜。使用密封容器储存,时间因成熟度而异,建议在吃之前一小时从冰箱取出,以常温下散发出原有的香气。
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