泡芙里面一般都是奶油居多，奶油做成的美食一般不能放置太长的时间，不然容易变质。那么，泡芙能放多久？泡芙能放冰箱几天？

泡芙能放多久

好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。只限于没灌馅料之前。

泡芙能放冰箱几天

冷藏温度设置在4℃，一般可存放3天左右。建议量体裁衣，一次不要做过多。吃新鲜最好，不要纠结于保存时间，冰箱只是一个辅助容器，延缓细菌滋生而已。

自制泡芙的做法

主料：

黄油57克水57克

低筋面粉40克蛋2个

制作步骤

1、小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。

2、洒入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。

3、把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。

4、装入裱花袋后挤成椭圆形。

5、烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。

6、用剪刀把椭圆形泡芙的中间剪开。

7、最后在泡芙下面一半填上卡士达酱，洒上糖粉就可以了。