在我们的印象当中，雪梨应该是黄色的，但是现在市面上卖的雪梨还有青色的，很多人就不是很理解，下面介绍雪梨为什么有绿色的可能是没成熟的。

雪梨为什么有绿色的

绿色的雪梨只有两个原因，一个是比较新鲜没有完全熟透的雪梨，一个是绿色品种的雪梨。

从青变黄是一个过程，慢慢变得更加成熟的过程，不过并不代表青色的就没有成熟，其实在树上青色到黄色也要不几天。

吃雪梨的禁忌

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

冰糖雪梨怎么做

1.将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2.然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3.再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4.最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

雪梨银耳红枣汤可以天天喝吗

雪梨银耳红枣汤中的每一种食材都具有多种功效，对人体有很大的帮助哦。那么雪梨银耳红枣汤可以天天喝吗?

银耳，雪梨，红枣具有滋阴，润肺，养颜的效果，雪梨银耳红枣汤是可以经常喝的，尤其适合阴虚，皮肤干燥，经常干嗽的人服用。

雪梨银耳红枣汤具有很好的滋阴作用，一般秋冬季节比较多用。如果只是作为保健的话，不建议天天喝，因为天天喝，体内津液过多，容易出现大便稀烂，甚至是腹泻。建议每周喝两三次。