小米可以放在冰箱冷冻吗?小米生虫子处理小妙招?
经常没有吃的小米放在潮湿不通风的地方,很容易生出虫子来。下面小编为大家介绍小米可以放在冰箱冷冻吗?小米生虫子处理小妙招?
小米可以放在冰箱冷冻吗
1、可以的。
2、小米冷冻不建议一次性太多。
3、冷冻会多少会让营养素发生降解,并且冰冰凉直接拿出来下锅的口感不尽人意,长时间存放的小米也会失去香味。
4、如果存放,最好用塑料袋和保鲜膜密封好,防止水、冻和其它食物串味,然后放在冷藏而不是冷冻室。因为冷藏的温度足以防虫了。存放时间不可超过一个月,否则会让营养大量流失并且滋生细菌。
小米生虫子处理小妙招
若米已经长虫了,可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。另外,在晴好的天气,应拿出去多晒晒。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
很多人会有这样错误的认识,将小米放太阳底下爆嗮,虫子自然而然就被晒出去了。这种方法只能说有一定的作用,但弊大于利。小米经过曝晒,只能去除一些黑色的虫子,这些虫子面粉里居多,但是小米独有的白虫(蛾的幼虫)却晒不出来。
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