对于冬季来说，如果用冷水调和蜂蜜来说肯定是不现实的，首先是水温太低，稍不留神不但没有起到保健作用，还有可能导致感冒，而且由于温度低，冬季蜂蜜大多结晶，冷水也难以让蜂蜜融化，所以对于冬季喝蜂蜜水来说，还是应该采用热水调和饮用比较好。

对于蜂蜜来说，我们所谓的保住蜂蜜的营养，其实指的是蜂蜜中的活性酶，虽然蜂蜜中的活性酶不耐高温，但是并不是一点温度都受不了，一般我们人能喝下去的温度是不会破坏蜂蜜中的营养成分的，而且这个温度也能对蜂蜜进行充分融化，所以我们不用担心在冬季采用热水调和蜂蜜饮用会破坏蜂蜜中的营养成分，只要把水温控制在40摄氏度即可。