各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如： - 读趣百科

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多选题

各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：

A

细菌类为 0.90

B

酵母类为 0.88

C

真菌类为 0.80

D

细菌类为 0.95

题目答案

ABC

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举一反三

在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。

A

物料温度

B

空气的温度

C

空气的相对湿度

D

空气的速度（或风量）

题目答案

ABCD

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审核粮食收购资格应遵循（）的原则；

A

客观、适时

B

公开、公正、公平

C

便民、高效

D

务实

题目答案

BC

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粮食收购者跨省收购粮食，应当向（）的县级人民政府粮食行政管理部门定期报告粮食收购数量等有关情况；

A

收购地

B

粮食生产地

C

粮食收购者所在地

D

粮食销售地

题目答案

AC

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国家加强对粮食市场宏观调控的手段有（）

A

储备粮吞吐

B

委托收购

C

粮食进出口

D

价格干预

题目答案

ABCD

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《中央储备粮食管理条例》制定的目的有（）

A

加强对中央储备粮的管理

B

保证中央储备粮数量真实，质量良好和储备安全

C

保护农民利益，维护粮食市场稳定

D

有效发挥中央储备粮在国家宏观调控中的作用

题目答案

ABCD

答案解析

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