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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

手部在清洗后的消毒方法，包括()。

农药残留速测仪可以检测()类农药残留。

下列试剂中，使用时必须戴橡皮手套的是( )。

实施食品生产加工企业现场核查合格时，核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样，所抽样品应为企业()。