微生物生长的基本需求包括： - 读趣百科

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多选题

微生物生长的基本需求包括：

A

适宜温度

B

最适酸度

C

水分含量

D

营养基

题目答案

ABCD

答案解析

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举一反三

食品卫生质量的微生物指标通常是指：

A

细菌总数

B

酵母菌

C

大肠菌群

D

致病菌

题目答案

ACD

答案解析

暂无解析

微生物生长繁殖所需的营养物质有：

A

糖类

B

水

C

氮源

D

无机盐

题目答案

ABCD

答案解析

暂无解析

鲜猪肉的感官鉴定方法有：

A

外观鉴定

B

气味鉴别

C

弹性鉴别

D

微生物检验

题目答案

ABC

答案解析

暂无解析

提高分析结果准确度的方法有：

A

增加样品采集数量

B

选择合适的分析方法

C

增加平行测定的次数

D

消除测定中的系统误差

题目答案

BCD

答案解析

暂无解析

采集的样品应：

A

一式三份以供检验、复验和备查

B

迅速干燥后保存

C

根据其特性而采用适宜的储存方法

D

低温冷冻保存

题目答案

AC

答案解析

暂无解析

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