老年人饮食菜谱大全
年纪大了,胃肠功能减弱,牙齿也不好了。所以,老年人的饮食原则旨在以素为主,多选择易消化的食物,那么,老年人饮食菜谱大全你知道吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
1、一品山药
工艺:蒸
口味:酸甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:山药1000克红豆沙200克金糕250克梅子100克葡萄干100克南瓜子仁25克桂花10克
2、豆薯粥
工艺:煮
口味:甜味
食用:早餐|中餐|晚餐
材料:粳米100克豆薯200克
3、冬笋豆苗豆腐汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐
材料:豌豆苗320克豆腐(北)150克冬笋240克
4菜名:粉蒸素鸡
工艺:粉蒸
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:素鸡250克籼米粉(干、细)50克糯米粉50克
5、蒜白炒素鸡
工艺:炒
口味:蒜香味
食用:早餐|中餐|晚餐|
材料:素鸡250克蒜白125克
6、百合莲花汤
工艺:蒸
口味:甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
材料:百合100克莲子50克黄花菜5克
7、草菇煮豆腐
工艺:煮
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
材料:草菇100克豆腐(北)200克豌豆80克
8、豉汁熬豆腐
工艺:煮
口味:豆豉味
食用:中餐|晚餐
材料:豆腐(北)300克圆白菜100克紫菜(干)10克
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