哪些原则让你吃出健康长寿
现在由于我国社会的老龄化严重,所以,老年人的健康状态受到社会的关注,老年人的健康饮食也被大家所关心,那么,哪些原则让你吃出健康长寿?
1、多喝水喝汤,不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料和酒。
2、不要节食,但也不要暴食。最好吃七成饱,要吃早餐。
3、能生吃,不熟吃(西红柿例外);能蒸煮,不煎炒;能煎炒,不炸烤;少放盐和味精。
4、多吃鱼类、海鲜、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、绿叶蔬菜和低糖水果等露卡素绿灯食品。
5、少吃令你过敏的、含有害物质的食品,如牛奶、油炸食品、氢化油食品或腌制食品。
6、酸奶比牛奶有营养,豆浆比酸奶有营养。有小的,不吃大的,鸡肉比羊肉有营养,羊肉比猪肉有营养,猪肉比牛肉有营养。
7、严格控制糖和淀粉。最好戒糖,不吃或少吃血糖指数高的食物如土豆。要多吃粗粮(未进行精加工)、吃饭时最好先吃含膳食纤维多、血糖生成指数低的食物,如绿叶蔬菜、坚果和肉类。
8、增补多种营养素。增补抗氧化剂、维生素A、维生素C、维生素E,以及含原花青素高的食物,如可可和绿茶。增补矿物质,包括钙、镁、铁、锌、硒、铬等。增补必需脂肪酸,包括ω-3多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。要多吃鱼,鱼脂肪中含有大量的EPA和DHA。
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