孩子长期偏食，容易导致营养不良、体质虚弱、抵抗力差，直接影响到孩子的正常生长发育，其实番茄土豆排骨汤能缓解小儿偏食情况。

番茄土豆排骨汤

原料：番茄(50克)、土豆(200克)、猪排骨(400克)、陈皮(5克)、蜜枣(10克)

调料：盐(3克)、姜片(5克)、植物油(20克)

做法：

1、将番茄、土豆分别去皮切块；

2、将排骨块入沸水中焯水，撇去汤表层的血沫和杂质后，将排骨和清汤一同盛出备用；

3、另起锅，加油烧热，爆香姜片，倒入番茄、土豆略微翻炒；

4、将排骨和清汤倒入锅中，加入陈皮和蜜枣，大火煮沸后，改用小火焖煮；

5、煮至菜熟时，加盐调味即可。

功效：生津止渴、健胃消食、增进食欲。

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