一般来说转基因蔬菜对于很多人来说不是很了解，有些人说转基因蔬菜是不能留种和发芽的，那么这意思就是只要蔬菜发芽，那么就不是转基因蔬菜吗，到底能出芽的蔬菜是转基因的吗?还是请小编来详细的介绍下吧。

其实转基因蔬菜有的也是可以发芽的，比如转基因大豆可以正常发芽，还说，转基因大豆不能留种，留种后不发芽的也是骗人的，留种的转基因大豆可以发芽，而且可以结果，只是性状不再那么稳定，就像杂交玉米一样，杂交2代一般不会再留种。

转基因大豆和正常大豆一样的，只不过是使某些优良性状的基因过表达或者是沉默，都是已经存在的基因，希望借此提高大豆的某些品质。

通过转基因大豆的了解，我们知道了蔬菜发芽不一定不是转基因食品，所以这点上不能够完全的确定，那么转基因蔬菜如何分辨呢?让来给你介绍转基因食品安全知识。