粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为"谷物"。粮食作物基本属于禾本科植物，所含营养物质主要为糖类，其次是蛋白质。如果粮食保存不好容易生虫子，那么粮食里长虫了怎么处理呢?下面小编带您了解一下。

粮食里如果长虫了，一般情况是在阴凉通风处，将粮食散开，有助于驱散虫子;然后用罗筛一下，进一步分开虫子，最后如果冰箱的位置足够大，可以将粮食，放入冰箱的冷冻层，24小时后取出，密封保存，就不会生虫子了。下面小编再带您了解一下粮食的保存方法：

1、通风良好

粮食有呼吸作用，会产生热量，通风良好利于散热，利于粮食的储存。

2、湿度干爽

粮食会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，粮食含水量增加，不利于保存。湿度愈小，粮食含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度

储藏的温度会影响粮食的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短粮食的保质期。粮食储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低粮食受污染的机会。

5、没有异味

粮食是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存粮食的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地

为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

7、先进先出

保证粮食的稳定，减少人为所造成粮食过期。

8、定期清洁

减少虫鼠滋生，进而减低粮食受污染、包装受破坏的机会。

今天小编对粮食里长虫了怎么处理进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。