早餐牛奶是纯正的牛奶吗?早上喝早餐牛奶还是纯牛奶?
现在越来越多的人意识到喝奶的重要性,超市里的牛奶品种也多种多样。下面小编为大家介绍早餐牛奶是纯正的牛奶吗?早上喝早餐牛奶还是纯牛奶?早餐牛奶是纯正的牛奶吗
一般来说,纯牛奶比早餐牛奶更有营养。
(1)优质纯牛奶原料纯粹,能为我们提供优质的钙、蛋白质、维生素A和维生素B2等,但属于少铁、缺锌、无纤维的食物。有的早餐牛奶其中可能会强化铁、锌等矿物质,有些也会加入谷类,让牛奶的营养素种类更加齐全,弥补牛奶的不足。
(2)话虽如此,但早餐牛奶其实并不是纯正的牛奶,而是将纯牛奶用水稀释,然后加入糖、谷类或坚果、强化营养素,甚至添加了一些香精调制而成的。
(3)加水稀释的牛奶,营养素含量都有所降低。
例如,牛奶中蛋白质的含量在3%左右,而早餐牛奶则是2.3%以上,早餐牛奶中糖、香精等物质的添加会让口感更好,也更吸引消费者,但营养价值会降低。
所以,如果想弥补牛奶的营养不足,其实可以在家喝一碗牛奶燕麦粥,吃一个鸡蛋,几颗坚果,一些水果,一碟蔬菜,营养全面而且能量充足,非常完美。
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