金桔干和陈皮不是一样的。因为：

一、金桔干：是近几十年才被人们大量栽培和食用的水果，经过加工烘干或晾干而成。有丰富的维生素C，维生素A及人体所需的微量元素等。

1、理气，解郁，化痰，止渴，消食醒酒。

2、能增强机体抗寒能力，预防感冒，降低血脂。

3、美容护肤。可预防色素沉淀，增强皮肤光泽与弹性，缓解衰老，避免皮肤松弛生皱。

二、陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。别名贵老，红皮，柑皮，新会皮，为芸香科植物。可治：消化不良，腹胀满，胸闷气喘。阴虚燥咳，吐血丝。

三、综上几点金桔干和陈皮不是一样的。