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名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。

花茶冲泡一饮后，茶碗中留下13茶汤，续水两次，再三次仍有余香。

黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。