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白酒和牛肉同时食用容易上火。
石榴和土豆同时食用会引起中毒。
烹调中用的鸽子大多采用活杀,活杀的方法有摔死、闷死。
花生和黄瓜同时食用会伤身。
蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。
油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。