小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是( )
分析：
有的物质溶于水时会放出热量，使溶液温度升高，如浓硫酸等；有的物质与水反应会放出热量，使液体温度升高；如生石灰；也有些物质溶于水时会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵等．吸收热量会使塑料片的水结冰．
解答：
A、食盐溶于水时，溶液温度变化不大．[br]B、烧杯中加入硝酸铵晶体，溶于水时吸收热量，使溶液的温度降到0℃以下，会使塑料片的水结冰．[br]C、氧化钙放入水中与水反应放出热量；[br]D、氢氧化钠溶于水时放出热量．[br]故选B
点评：
物质溶解于水时有三种表现：溶解时放出热量使溶液温度升高，以氢氧化钠、浓硫酸为代表；溶解时吸收热量使溶液温度降低，以硝酸铵为代表；其它大部分物质溶解时无明显的热量变化，溶液温度基本保持不变．
化学兴趣小组利用如图所示装置进行实验：打开弹簧夹，将液体a滴入试管①中与固体b接触，若试管②中的导管内没有气泡产生，则液体a和固体b的组合可能是( )
分析：
A、稀盐酸和碳酸钠会生成二氧化碳气体．
B、生石灰与水反应会生成氢氧化钙，同时放热使①内气体膨胀．
C、锌和稀硫酸反应会生成氢气．
D、水与硝酸铵结合形成溶液，吸热．
解答：
A、稀盐酸和碳酸钠会生成二氧化碳气体，在②中会有气泡产生，此选项错误
B、生石灰与水反应会生成氢氧化钙，同时放热使①内气体膨胀，②中会有气泡生成，此选项错误
C、锌和稀硫酸反应会生成氢气，②中会有气泡生成，故此选项错误
D、水与硝酸铵结合形成溶液，吸热①内气压变小，无气泡生成，水会倒流入①中，故此选项正确
故选D．
点评：
此题涉及到的知识点较多，多为物质性质的方面，是对物质性质的训练与延伸．
市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分由水和物质A组成，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用．其中物质A可能是（ ）
分析：
“可作冰袋使用”说明水和物质A混合吸收热量，有的物质溶于水时会放出热量，使溶液温度升高，如浓硫酸等；有的物质与水反应会放出热量，使液体温度升高；如生石灰；也有些物质溶于水时会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵等．
解答：
解：A、食盐溶于水时，溶液温度变化不大，故错．
B、甲烧杯中加入硝酸铵晶体，溶于水时吸收热量，使溶液的温度降到0℃以下，故对
C、氢氧化钠放入水中与水反应放出热量；故错
D、生石灰放入水中与水反应放出热量；故错
故选B
点评：
物质溶解于水时有三种表现：溶解时放出热量使溶液温度升高，以氢氧化钠、浓硫酸为代表；溶解时吸收热量使溶液温度降低，以硝酸铵为代表；其它大部分物质溶解时无明显的热量变化，溶液温度基本保持不变．
下列除垢或除污过程中利用乳化作用的是（ ）
分析：
油渍易溶于汽油；洗洁精对油渍具有乳化作用；水垢中的物质能和食醋反应，从而把水垢除去．
解答：
A、用水洗去水上的赃物不是利用的乳化作用；
B、用醋洗去水壶中的水垢是因为水垢中的物质能和食醋反应，从而把水垢除去．
C、用汽油除去衣服上的油渍是因为油渍易溶于汽油；
D、用洗洁精清洗餐具上的油渍是因为洗洁精对油渍具有乳化作用；
故选D．
点评：
解答本题要充分理解各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
下列清洗方法中，利用乳化原理的是（ ）
分析：
A、根据自来水洗手的原理考虑；B、根据汽油能溶解油污考虑；C、根据洗涤剂清洗餐具的原理考虑；D、根据盐酸除铁锈的过程考虑．
解答：
A、自来水洗手是利用水将手上的赃物冲走，与乳化无关，故A错；
B、盐酸除铁锈是利用盐酸与铁锈发生反应，将铁锈反应掉了，与乳化无关，故B错；
C、洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化原理，洗涤剂将油污分解成小的油滴便于用水冲走，故C正确；
D、油污不能溶于水，但能溶于汽油，所以用汽油清洗油污，是利用了汽油溶解油污的原理，与乳化无关，故D错．
故选C．
点评：
要知道乳化是将油滴分解成更小的油滴，但小油滴也不能溶解于水，只是能被水冲走，常见的乳化原理的例子：洗涤剂洗油污，洗头膏洗头发、洗面奶洗脸等．
下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（ ）
分析：
根据选项内容进行分析，食醋溶解水垢是食醋与水垢的成分发生了化学反应；稀盐酸除铁锈是盐酸与氧化铁发生了化学反应；汽油清洗油渍是汽油溶解了油渍；洗洁精清洗油污是因为洗洁精具有乳化作用．
解答：
A、食醋溶解水垢是食醋与水垢的成分发生了化学反应，故A错误；
B、稀盐酸除铁锈是盐酸与氧化铁发生了化学反应，故B错误；
C、汽油清洗油渍是汽油溶解了油渍，故C错误；
D、洗洁精清洗油污是因为洗洁精具有乳化作用，故D正确；
故选D．
点评：
本题考查了溶解与乳化的知识，完成此题，可以依据物质的性质进行．
