为什么食品里要放苏丹红科普"苏丹红"是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官...468 浏览·60 人喜欢·2022-01-10分享喜欢
放久了的臭豆腐会变质吗科普臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品。他是经过微生物作用后产生的各种特殊的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收,然而很多人却又疑问了,放久了的臭豆腐会变质吗...100 浏览·143 人喜欢·2022-01-08分享喜欢
苹果腐烂的原因科普苹果含丰富的糖类,主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等营养物质,很容易发生腐烂。引起苹果腐烂的原因有以下三种。1.微生物作用:微生物几乎存在于自然...128 浏览·55 人喜欢·2022-01-07分享喜欢
垃圾食品臭豆腐名称是怎么由来的科普臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,然而垃圾食品臭豆腐名称是怎么由来的?下面针...392 浏览·93 人喜欢·2022-01-05分享喜欢
快速腌咸鸡蛋的方法有哪些科普对于喜欢吃咸鸡蛋的朋友来说,这简直是最美味的食物,特别是油越多的咸鸡蛋越好吃。爱吃和会做是二回事,咸鸡蛋还是比较难掌握的。那么你知道快速腌咸鸡蛋的方法有哪些吗...794 浏览·78 人喜欢·2021-12-06分享喜欢
饺子变酸原因科普饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子由饺子皮和饺子馅组成,饺...158 浏览·38 人喜欢·2021-11-27分享喜欢
面团变酸的原因科普面团中含有较多的水分、碳水化合物、蛋白质以及各种微量元素,如果存放时间长了会被微生物污染,导致腐败变质并且产生酸味,这样的面团是不能再食用的。因为面团变酸就是...747 浏览·141 人喜欢·2021-11-03分享喜欢
怎么防止泡菜变酸科普世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被...780 浏览·142 人喜欢·2021-10-04分享喜欢
如何防止薏米长虫科普富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有很高的营养价值,被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲,它被称为"生命健康之禾";在日本,最近又被列为防...521 浏览·29 人喜欢·2021-09-06分享喜欢
如何防止龙眼肉长虫科普桂圆有龙眼、益智、骊珠等别称,因其种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名“龙眼”。新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品...841 浏览·131 人喜欢·2021-09-05分享喜欢
花生发霉的原因科普花生营养价值高,是我们经常吃的零食之一,花生煮食最好,因为炒熟或油炸后,吃完口感舌燥,煮食花生不但口感潮润、易于咀嚼,易于消化吸收,而且营养成分保持良好,老少...446 浏览·78 人喜欢·2021-07-15分享喜欢
发酵食品是否是变质科普凡是利用微生物的作用制取的食品都可以称为发酵食品,发酵食品是否是变质的食品呢?下面带您了解一下。发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,用于发酵...443 浏览·68 人喜欢·2021-07-07分享喜欢
如何防止莲子长虫科普莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,是养生人士很喜爱的一种食物。据研究发现,莲子中含碳水化合物(6...453 浏览·59 人喜欢·2021-06-27分享喜欢
什么东西可以防止米不长虫科普大米是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。其中脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪中所含的亚...125 浏览·145 人喜欢·2021-06-27分享喜欢
是谁决定的食品保质期,又是怎么决定的呢?科普保质期是消费者购买食品时最关注的信息。许多人把它当作了“安全保障”,觉得“没过期”就安全,“过期了”就有害。也经常有人问“某某类食品的保质期是多长?”“为什么...206 浏览·79 人喜欢·2021-06-22分享喜欢
芒果腐烂的原因科普芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其...465 浏览·103 人喜欢·2021-06-21分享喜欢
如何防止芒果长虫科普芒果是著名的热带水果,被誉为“热带水果之王”。在中国,主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇,形...563 浏览·124 人喜欢·2021-05-20分享喜欢
如何防止玉米面不长虫科普玉米面中含有丰富的碳水化合物,储存不好容易招虫。因此存放玉米面的时候,应放在密封的容器内,防止返潮;取完玉米面注意密封,防止飞进飞蛾或其他虫子,然后将容器放在...640 浏览·26 人喜欢·2021-04-15分享喜欢
如何防止木耳长虫科普木耳不仅营养丰富还具有一定的药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患...128 浏览·80 人喜欢·2021-04-12分享喜欢
如何防止小白菜长虫科普现将目前生产上主要虫害及其防治措施介绍如下:一、黄条跳(狗虱虫)幼虫生活于土壤中,危害根系,成虫危害茎叶,对幼苗危害较大。防治方法:清洁田园,除去前作老叶枯...458 浏览·71 人喜欢·2021-03-18分享喜欢