一些卖得比较好的鸡精品牌，获得了广大消费者的认可。与任何有高溢价的品牌一样，在市场占有率独占鳌头的的情况下，同时也受到了假货的困扰。那么如何辨别真假鸡精呢?下面给您解答下吧。

假冒包装上，中国名牌“中国名牌”图标内的起止期限模糊不清(这也是辨别其他假冒产品的经验，名牌产品是很注重印刷质量的，不会出现模糊的情况，凡是发现有这样的情况，可以先扣再送检，基本都准)

基本上假冒的都出现在小商店中或集贸市场中，超市中还没有发现。(可以追源头，效益也很可观，一般是当地的批发，投资大)

生产日期钢印和喷墨都有。日期在顶部打印时为喷墨，日期在底部打印时为钢印。

包装袋背面彩图处“方便面”字体，大规格产品印刷较清晰;小规格产品版面缩小，会出现字体不清晰情况。

100克产品公司名称打印在条形码下方;200克以上产品公司名称在条形码上方。

从外观上看，真鸡精包装袋印刷字体无叠影，套色清晰不模糊，特别太太乐LOGO部位为专色;假冒产品包装袋印刷质量较差，色彩缺乏饱和度，图案、文字套色不准，有叠影，四边裁痕粗糙，包装袋材质较硬，易破损。

从品质上看，真鸡精颗粒较均匀，呈浅黄色(454克罐装鸡精除外)，闻其味道有淡淡鸡香味和葱香味;假冒鸡精颗粒大小不匀，粉末状比例大，有色差，口感上鲜味差、较咸，闻起来没有鸡香味，甚至有异味。

以上是辨别真假鸡精的方法。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。