什么是毒虾皮
作为一种味道鲜美、老少咸宜的干海产品,它也成为众多外地旅游者及在青工作人士春节返家时购物首选之一。但是,最近曝光毒皮有毒。那么什么是毒虾皮?下面和关注下吧。
贸市场、大超市、旅游品商店的销售商,对方均称自己所卖虾皮来自我省日照的一个批发市场。他们说,青岛市场上的虾皮除了一小部分产自胶南等地外,大部分来自日照这处批发市场,而这处市场中的虾皮更多来自南方沿海各省。一些不法加工者为了使虾皮防腐、保鲜、好看,可能会将其放入加了色素的甲醛水溶液中浸泡后晾干。经过如此“处理”的虾皮肉眼看上去极为湿润,颜色呈鲜红色,摸起来有黏手的感觉;因甲醛气味容易挥发,盒装第一层的“甲醛虾皮”闻上去并没有太大的味道,但下面的虾皮有股刺鼻的怪味。
毒虾皮是一些不法加工者为了使虾皮防腐、保鲜、好看,可能会将其放入加了色素的甲醛水溶液中浸泡后晾干。
接下来看下吃毒虾皮对身体哪些危害?毒虾皮主要是甲醛超标。长期接触甲醛对人体健康的影响主要有:急性危害(刺激、致敏、麻醉的危害)、致癌危害、遗传毒性,调查研究显示,长期接触甲醛的人员遗传细胞变异、诱发癌症的几率远远高于常人。那么长期食用甲醛,后果不堪设想。甲醛危害如此严重,处理甲醛需及时。
以上是毒虾皮的定义。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在。
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