有机胡萝卜的功效与作用
有机胡萝卜是非常有营养的,经常吃对身体也是有很大好处的,有机胡萝卜营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”,有机胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。下面小编为大家介绍下有机胡萝卜的功效与作用都有哪些。
机胡萝卜的功效与作用
1、增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2、降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
选购须知:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
今天小编针对有机胡萝卜进行了简单的介绍,如果您还想了解更多的关于有机食品知识以及食品安全知识,请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。
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