大葱根须是大葱的根部的须子，大葱在我们生活当中比较常见，可以生吃，也可以用来调味，一般根须我们都会扔掉，其实大葱根须也有一定的调养身体的作用，那么大葱的功效与作用有哪些呢?下面和了解下吧。

大葱的功效与作用有哪些

1、滋阴壮阳

山东出壮汉，多多少少与山东人爱吃大葱有些关系。大葱能刺激性欲，对于男性来说，是壮阳的好东西

2、调味抑菌

大葱是生活中常备的调味品，味道辛辣。且大葱能通鼻，抑菌。风寒啊感冒啊什么的吃大葱有意想不到的效果

3、舒展血管

大葱含有丰富的维生素C，二维生素C又是促进血液循环的。可以降低三高的发生概率。预防老年痴呆。

4、祛除疲劳

大葱富含烯丙基硫醚。这种物质使得吃大葱开胃。因为会刺激胃液分泌，增大食欲。也易将摄取的食物转化为热量，从而达到缓解疲劳的效果。

5、减肥塑形

大葱可以降低胆固醇。像山东壮汉，就算体脂高，但是胆固醇地呀!所以只会身体强壮而不是虚胖。