毛豆可以和鱼一起吃吗 毛豆的禁忌
大家知道毛豆可以怎么吃吗?毛豆可以和什么一起吃不能和什么一起吃呢?毛豆可以和鱼一起吃吗?今天就一起来看看吧!
毛豆可以和鱼一起吃吗
传言说毛豆和鱼不能一起吃,毛豆和鱼一起吃会一起吃会把维生素B破坏尽,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以毛豆和鱼一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
毛豆不能和什么一起吃
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
毛豆与羊肝相克:羊肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
毛豆与牛肝相克:牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
腹泻者不宜食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情。
鱼肉的营养价值
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
鱼的常见禁忌
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
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