木瓜可以做什么菜?木瓜鲫鱼汤怎样做才能好吃?
木瓜不仅是水果,做菜也是不错的,下面小编为大家介绍木瓜可以做什么菜?木瓜鲫鱼汤怎样做才能好吃?
木瓜可以做什么菜?
木瓜鲫鱼汤
准备食材:鲫鱼一条、木瓜150克、料酒、姜片、牛奶60毫升、盐、白胡椒适量
具体做法:
鲫鱼去鳞洗净后用料酒腌制20分钟
新鲜的木瓜去皮、去籽后切块备用
锅中倒入少量的油,放入姜片煸炒香,将腌好的鲫鱼小火慢慢煎至两面微微焦黄
加入开水,没过大半个鱼身,大火烧开,然后转文火炖20分钟
然后加入牛奶,木瓜继续炖半个小时左右
之后加胡椒,炖10分钟
关火前5分钟加盐调味
木瓜银耳莲子汤
准备食材:木瓜一个、银耳一小把、莲子10颗、枸杞15颗、冰糖适量
具体做法:
莲子、用热水泡10分钟,银耳洗净后撕成小碎块备用
木瓜去皮去籽,切成小块备用
汤锅中加入清水,放入银耳、莲子大火烧开,加入冰糖,转文火炖煮20分钟
倒入木瓜,煮开,转小火再煮20分钟
最后加入枸杞,再煮10分钟即可
小贴士
喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的朋友,可以关火后再焖半个小时
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