()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。 - 读趣百科

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单选题

()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

A

布丁

B

苏夫力

C

气鼓

D

塔

题目答案

D

答案解析

暂无解析

举一反三

()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。

A

起酥油

B

人造黄油

C

色拉油

D

白脱油

题目答案

B

答案解析

暂无解析

()是以善恶为评价标准。

A

是否违法

B

是否犯罪

C

文明

D

道德

题目答案

D

答案解析

暂无解析

()是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

A

泡夫

B

木司

C

巴菲

D

派

题目答案

D

答案解析

暂无解析

()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。

A

015

B

02

C

025

D

03

题目答案

A

答案解析

暂无解析

()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。

A

制冰机

B

电烤箱

C

微波炉

D

空调设备

题目答案

D

答案解析

暂无解析

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