判断题
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
题目答案
A. 正确
您的答案
答案解析
暂无解析
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
杂豆含脂肪多而含糖类物质少。
尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。
在食品原料的固有色中,动物性原料多是红中偏灰。
油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟。
制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。